Cuisinier(e) en Restauration Traditionnelle H/F – CDI 39h L'Olympic – Chamalières (63)
Restaurant traditionnel situé à Chamalières, L'Olympic recherche un(e) cuisinier(e) autonome et passionné(e) pour prendre en charge sa cuisine au quotidien.
Vos missions
En totale autonomie, vous serez responsable de :
- La préparation et la réalisation des plats de la carte
- L'élaboration et la mise en place avant les services
- La gestion des approvisionnements et des commandes
- La réception et le contrôle des marchandises
- La gestion des stocks et des pertes
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- L'entretien de la cuisine et du matériel
- L'organisation de votre poste de travail et de votre production
Profil recherché
- Expérience significative en restauration traditionnelle
- Capacité à gérer seul l'ensemble d'un service cuisine
- Organisation, rigueur et autonomie
- Sens des responsabilités
- Passion pour les produits de qualité et la cuisine maison
- Force de proposition pour participer à l'évolution de la carte
Ce que nous proposons
- CDI 39 heures
- Salaire selon expérience, à partir de 2350€ brut par mois
- Autonomie complète dans l'organisation de votre travail
- Restaurant à taille humaine avec une clientèle fidèle
- Cuisine traditionnelle privilégiant les produits de qualité
- Prise de poste dès que possible
Informations complémentaires
Poste basé à Chamalières (63)
Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
