À propos du poste:
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d’un CDI.
Nous proposons un poste stable avec 2 jours et demi jde repos par semaine, au sein d’un établissement dynamique proposant une cuisine traditionnelle et travaillant notamment la cuisson à la braise au four Josper.
Vous intégrerez une équipe professionnelle dans un environnement de travail organisé et convivial.
Responsabilités
Travailler en collaboration étroite avec le chef en place pour assurer la gestion et l’organisation de la cuisine.
* Superviser et coordonner l’équipe de cuisine afin de garantir une bonne organisation du travail.
* Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect de la carte et de la qualité attendue.
* Maîtriser les différentes techniques de cuisson.
* Contrôler le bon déroulement du service et la qualité des plats avant leur envoi.
* Veiller au respect des consignes, des délais et à la bonne répartition des tâches.
* Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
* Contribuer, avec le chef en place, à l’organisation et au bon fonctionnement général de la cuisine.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous justifiez d’une solide expérience en cuisine.
* Vous maîtrisez les différentes techniques de préparation et de cuisson.
* Vous êtes capable d’encadrer, d’organiser et de coordonner une équipe en collaboration avec le chef en place.
* Vous êtes organisé(e), autonome et efficace pendant les services.
* Vous êtes attentif(ve) à la qualité des plats et au respect des règles d’hygiène.
* Vous appréciez le travail en équipe et savez maintenir une bonne dynamique en cuisine.
Nous vous proposons :
* Un CDI stable.
* 2 jours et demi de repos par semaine.
* Une rémunération attractive selon le profil et l’expérience
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 207,00€ à 3 919,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 8 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
