Intitulé de Poste : Chef de Partie (H/F)
Statut : Employé
Type de contrat : CDI
Secteur d’activité :Traiteur, Événementiel
Sous la responsabilité de : Direction
Sous la responsabilité Directe de : Chef Exécutif Cuisine
Date de début : dès que possible
Lieu de la société : Villeneuve-Loubet (06), France
Comment postuler: [email protected]
Responsabilités Principales
Traiteur de renommée internationale, spécialisé dans les événements privés de luxe., recherche un CHEF DE PARTIE en cuisine pour rejoindre notre équipe sur des événements extérieurs et au laboratoire.
Vous réaliserez les missions suivantes :
· Organiser et superviser la qualité et la quantité des plats proposés ainsi que coordonner la production liée aux évènements
· Veiller à ce que les plats soient préparés et les mises en place effectuées
· S’assurer de la bonne exécution des diverses procédures d’hygiène, faire les contrôles adéquats
· Connaitre et respecter les diverses normes et procédés en vigueur (chaine du froid, marche en avant, HACCP …)
· Savoir travailler en équipe
Connaissances, compétences et expériences essentielles
· CAP Cuisine
· Expérience professionnelle équivalente de 3 ans minimum
· Rigoureux(se), honnête et intègre
· Être motivé(e), démontrer en permanence une attitude positive, un esprit collaboratif
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 918,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
