À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaïolo ou pizzaïola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En tant que professionnel(le) du secteur, vous participerez activement à la confection de pizzas savoureuses dans un environnement dynamique et convivial. Si vous avez une expérience en cuisine, une connaissance des normes de sécurité alimentaire et un goût pour le travail bien fait, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et assembler les ingrédients pour la fabrication des pizzas selon les recettes établies
- Maîtriser la cuisson des pizzas en respectant les temps et températures appropriés
- Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et veiller à leur fraîcheur
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer le service en salle ou au comptoir, accueillir les clients avec professionnalisme et répondre à leurs attentes
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
- Participer à l'innovation culinaire en proposant éventuellement de nouvelles recettes ou variantes
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience significative en tant que pizzaïolo ou pizzaïola. Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de manipulation des aliments dans le respect des normes sanitaires. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d’un bon sens du service client. La connaissance approfondie des règles de sécurité alimentaire est indispensable. Vous êtes dynamique(ve), autonome et capable de travailler efficacement en équipe. Une expérience préalable dans un établissement similaire est souhaitée. Nous attendons avec impatience votre candidature pour rejoindre notre équipe et partager votre savoir-faire culinaire avec nos clients.
Horraire 17h30-22h30 du lundi au dimanche
Rémunération : 1 752,92€ à 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
