Bellot Minoteries est une entreprise familiale de production de farines, située au cœur des Deux-Sèvres à Saint Martin de Saint Maixent (à 10 minutes de Saint-Maixent-l’École, 18 km de Niort et 1h de La Rochelle).
Forte d’une équipe de 100 collaborateurs, Bellot Minoteries réalise un chiffre d’affaires annuel de 36M€, commercialise 75 000 tonnes de farine selon 150 références à destination d’une clientèle variée : artisans boulangers, grande distribution, industriels, distributeurs, export.
Reconnue pour son savoir-faire historique, la qualité de ses produits et son ancrage territorial, l’entreprise s’inscrit dans une vision forte : « Nourrir l’avenir, sainement et durablement ».
Les produits commercialisés par l’entreprise sont reconnus par des labels officiels : BIO, Label Rouge, Filière Culture Raisonnée Contrôlée®, Équitable, Bas carbone. L’entreprise est aussi certifiée IFS (International Food Standard), permettant d’assurer la sécurité alimentaire de ses farines à chaque étape de production, et une traçabilité du champ jusqu’au consommateur.
Dans un contexte de développement de l’activité et de changement d’ERP, nous recrutons un(e) Responsable Administratif et Financier, avec une forte dimension contrôle de gestion, afin d’accompagner l’Entreprise et la Direction dans ses décisions stratégiques, opérationnelles, et financières.
Poste et missions
Le responsable administratif et financier joue un rôle clé au sein de l’entreprise en tant que garant de la bonne gestion des finances et de l’organisation administrative. Il supervise les fonctions comptables, financières et administratives, assure la coordination des services internes et optimise les ressources disponibles pour soutenir la performance de l’entreprise. Sa responsabilité financière inclut le suivi des budgets, la gestion de la trésorerie et l’élaboration de tableaux de bord pour piloter les activités. En parallèle, il exerce une mission de conseil auprès de la direction et des responsables de services pour orienter les décisions stratégiques et garantir la performance économique de la société.
Vous intervenez comme véritable Business Partner dans le pilotage de l’entreprise, en relation directe avec le Président et les responsables de service. Dans ce cadre, vous assurez également le management direct de la comptable en poste pour veiller à la fiabilité et l’amélioration des processus comptables et financiers.
Le RAF jouera un rôle central dans l’amélioration des processus financiers et l’intégration en cours d’un nouvel ERP.
Pilotage financier & aide à la décision
- Produire une information financière fiable, claire et structurée
- Analyser la performance et formuler des recommandations
- Accompagner la Direction dans la prise de décision
- Superviser les budgets prévisionnels, préconiser des solutions stratégiques
- Suivre l’avancement et les résultats des solutions mises en œuvre
Contrôle de gestion & pilotage de la performance
- Piloter la performance des services : établir les tableaux de bord, suivre périodiquement les indicateurs, analyser les écarts mensuels, participer à la préparation et l’élaboration des budgets prévisionnels, suivre leurs évolutions
- Proposer scénarios et plans d’actions
- Développer une culture de gestion et de performance auprès des responsables de service
- Mettre en place et suivre les KPI et tableaux de bord
- Structurer un reporting mensuel à la direction
- Analyser les écarts et proposer des actions correctives
- Suivre et optimiser la rentabilité (par produits, clients, activités…)
Optimisation des processus & outils
- Optimiser les processus financiers et administratifs
- Mettre en place et/ou faire évoluer les procédures de gestion
- Coordonner des projets transversaux : formalisation des bonnes pratiques, mise à jour du référentiel comptable, amélioration de l’outil informatique
- Définir les systèmes de contrôle et de suivi des activités
- Veiller à la sécurité des procédures et outils financiers utilisés dans l’entreprise
- Garantir le bon usage et la fiabilité financière de l’ERP (en collaboration avec le service informatique)
- Comprendre les différents métiers de l’entreprise, leur impact sur les coûts de production et accompagner leur optimisation
Pilotage économique et commercial
- Gérer, optimiser et tenir à jour l’outil de constitution des prix de vente : calcul du coût matière, prix de revient, marge, charges fixes et variables.
- Valider des offres de prix et participer à l’élaboration de la politique tarifaire et grilles de prix
- Sécuriser les contrats d’achat et de vente, mettre à jour et optimiser les CGV
Gestion comptable & administrative
- Garantir la fiabilité des comptes et des états financiers
- Superviser et sécuriser la comptabilité générale et analytique
- Piloter les clôtures annuelles
- Produire les situations intermédiaires (mensuelles) et prévisionnelles
- Superviser les règlements fournisseurs, encaissements clients et recouvrement
- Encadrer, collaborer et accompagner l’évolution de la comptable en poste
Finance & trésorerie
- Suivre au quotidien les flux de trésorerie, analyser les écarts avec les prévisions, mettre à jour les prévisionnels de trésorerie
- Élaborer les plans de financement et d’investissement
- Rendre compte des besoins en fonds de roulement auprès de la direction
- Gérer le contrat d’affacturage
- Réaliser et sécuriser des paiements
Juridique & fiscal
- Assurer les relations avec l’administration fiscale et les experts (avocat, commissaire aux comptes, expert-comptable, auditeur)
- Garantir la conformité légale, fiscale et réglementaire des processus
- Assurer les relations avec les administrations et la conformité des déclarations
Services généraux & relations externes
- Gérer les contrats d’assurance (hors flotte auto)
- Suivre les besoins en droits de mouture
- Assurer les relations avec les banques et partenaires financiers
- Superviser l’inventaire, valoriser les stocks et analyser les écarts
Temps forts
- Participer aux réunions d’équipe
- Participer aux revues de gouvernance
- Participer aux revues d’investissements
- Participer au CODIR et aux Assemblées Générales
Périmètre décisionnel :
- Validation des paiements
- Pilotage des négociations avec les partenaires financiers
- Supervision des CAC et Experts Comptables
- Mise en place de nouvelles procédures de gestion
Conditions & avantages
- CDI – Statut cadre au forfait jours
- 13ème mois
- Prime de vacances
- Intéressement et participation selon les résultats de l’entreprise
- Accès aux œuvres sociales du CSE
- Télétravail ponctuel possible
- Prise de poste : au plus tôt
- Rémunération selon expérience
- Fourchette salaire 50 à 60 K€ sur 13 mois
Processus de recrutement
- 1er entretien avec le service RH et la comptable
- 2ème entretien avec le service RH et le Président
- Optionnel : un 3ème entretien pourra être proposé selon le profil
Processus d’intégration
- Parcours d’échanges et de rencontre avec les différents services de l’entreprise
- Visite des moulins et des principales zones de production
- Formation sécurité alimentaire
- Prise en main des outils informatiques avec le service informatique et la comptable
Profil recherché
- Bac+5 finance / gestion / comptabilité
- Expérience minimum 5 ans sur une fonction similaire
Compétences
- Analyse financière, comptabilité analytique et contrôle de gestion
- Maîtrise des dispositions légales et réglementaires en vigueur, du droit fiscal et du droit des sociétés
- Stratégie d’entreprise
- Excel et traitement de données avancé
- Compréhension opérationnelle des métiers
- Maitrise des outils d’IA appliqués à la finance
Qualités
- Vision stratégique et transverse de l’entreprise
- Autonomie et force de proposition
- Capacité d’analyse et de discernement
- Sens de la rentabilité
- Fiabilité, rigueur et exigence
- Communication et pédagogie
Rémunération : 50 000,00€ à 60 000,00€ par an
Avantages :
- Intéressement et participation
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
