À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité et d’hygiène. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes en vigueur
- Assurer la gestion des approvisionnements en ingrédients et produits alimentaires
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, Food safety)
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la direction
- Respecter les procédures de fabrication, d’emballage et de stockage des aliments
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité tout au long du processus de préparation
Profil recherché
Vous êtes diplômé(e) ou avez une expérience significative en cuisine. Vous maîtrisez les principes fondamentaux de la sécurité alimentaire (HACCP) et avez une bonne connaissance des techniques culinaires. Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’un sens aigu du détail. La capacité à travailler efficacement sous pression, tout en respectant les normes d’hygiène, est essentielle. Vous êtes également capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique. La passion pour la cuisine, le souci du client et le respect des standards qualitatifs sont des qualités que nous valorisons chez nos candidat(e)s.
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
