MELBA ouvre un nouveau chapitre et recherche son(sa) Chef(fe) de Cuisine pour la réouverture mi Septembre (prise de poste au plus tard début octobre)
Restaurant festif reconnu à Annecy-le-Vieux, nous faisons évoluer notre cuisine autour d'une carte courte, généreuse et 100 % faite maison, inspirée des grandes brasseries françaises.
Notre ambition : proposer une cuisine simple, gourmande et exigeante, mettant à l'honneur des produits de qualité et des plats emblématiques (côte de bœuf, pâtes au homard, carpaccio de poisson, Tournedos Rossini, île flottante…).
Vos missions
- Participer au lancement de cette nouvelle carte
- Organiser et gérer la cuisine au quotidien
- Encadrer l'équipe
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène
- Assurer les commandes et la gestion des stocks
Profil recherché
Vous êtes passionné(e), organisé(e), impliqué(e) et souhaitez prendre part à un véritable projet de développement. Vous aimez travailler des produits de qualité et proposer une cuisine généreuse, entièrement faite maison.
Nous proposons
- CDI 42 h/semaine
- Horaires en continu : 15h00 – 23h00
- Du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs fixes
- Salaire 2 400 € à 2 700 € net/mois selon profil
- Heures supplémentaires rémunérées
- Poste non logé
Vous souhaitez participer à l'évolution de l'identité culinaire de MELBA ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez l'aventure !
Rémunération : 3 100,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
