Wells & Co, entreprise familiale britannique spécialisée dans le brassage et l'exploitation de pubs, exerce ses activités depuis plus de 140 ans. Outre notre réseau de 160 pubs au Royaume-Uni, nous sommes très fiers de nos 19 établissements en France, situés à Paris, La Rochelle, Lille, Reims, Lyon, Bordeaux, Montpellier, Toulouse et Strasbourg!
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients des bières anglaises uniques, une cuisine de qualité, un accueil chaleureux, la retransmission d'événements sportifs en direct ainsi que des animations régulières.
Nous recherchons actuellement un nouveau directeur général ou une nouvelle directrice générale pour notre établissement de La Rochelle. Pour en savoir plus, rendez-vous sur https://www.thejollysailor.fr/
Rejoindre la famille Wells & Co France, c'est intégrer une entreprise en pleine croissance qui valorise le travail d'équipe et l'esprit d'initiative. Nos collaborateurs développent leurs compétences grâce à la formation et à l'expérience de terrain. Les perspectives d'évolution sont bien réelles et la promotion interne constitue pour nous une priorité.
Nous proposons:
- Contrat permanent - 35 heures par semaine
- Salaire compétitif de 40 000 à 48 000 euros
- Début de contrat : immédiatement
Votre rôle en tant que Directeur/trice Général:
- Gestion globale du pub en maintenant des normes élevées à l'avant et à l'arrière du restaurant pour promouvoir l'excellence dans la fourniture de nourriture et de boissons.
- S'assurer que les clients sont pris en charge selon les normes les plus élevées et que leurs attentes sont dépassées, afin qu'ils reviennent avec leurs amis !
- Recommander et servir des bières parfaites à chaque fois !
- Atteindre les objectifs clés de vente, de profit et de fidélisation de l'équipe tout en s'amusant en chemin !
- Effectuer régulièrement des contrôles de stock et comparer les rapports d'utilisation, y compris les enregistrements des déchets, pour identifier les opportunités de contrôle plus strict.
- S'assurer que les procédures sont suivies pour se conformer aux normes de santé et de sécurité.
- Recruter et maintenir une équipe motivée avec d'excellentes normes, en identifiant les talents et en assurant la succession.
- Préparer les plannings hebdomadaires des employés.
- Établir des budgets et remplir régulièrement les rapports nécessaires.
- Promouvoir le pub et les événements pour augmenter la fréquentation et la croissance des ventes.
Ce que nous recherchons:
- Expérience antérieure en tant que Directeur/trice Général, idéalement acquise dans un pub ou un bar
- Capacité à parler anglais couramment
- Énergie et motivation pour mener et inspirer avec succès votre équipe
- Excellentes compétences opérationnelles ainsi qu'une solide base en gestion des tâches administratives
- Compréhension financière complète et capacité à réagir aux besoins en évolution constante de l'entreprise
- Capacité à diriger par l'exemple et à développer et former l'équipe si nécessaire
- Individu axé sur les résultats et ambitieux, enthousiaste à l'idée de développer votre entreprise
- Passion pour l'industrie, les Pubs anglais et la bonne bière
Énergique et dynamique, en tant que directeur/trice général, vous serez le visage de nos entreprises et aurez un flair naturel pour l'hospitalité et la capacité de motiver et de diriger une équipe grâce à votre passion, vos normes et votre engagement. Si cela vous ressemble, contactez-nous !
Envoyez votre CV, idéalement en anglais à : [email protected]
Rémunération : 40 000,00€ à 48 000,00€ par an
Avantages :
- Intéressement et participation
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
