À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable de salle dynamique et passionné(e) pour diriger l’expérience client dans notre établissement. En tant que pilier de l’équipe, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la salle, de l’accueil des clients à la supervision du service en passant par la coordination des équipes. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité, en assurant un service impeccable et en créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Votre rôle sera essentiel pour garantir la satisfaction client, la fluidité des opérations et le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous aurez également à gérer les aspects administratifs liés à la caisse, aux stocks et à la gestion d’équipe, tout en motivant et encadrant votre personnel pour atteindre l’excellence.
PERSON
Vous êtes une personne énergique, organisée et dotée d’un excellent sens du relationnel. Vous possédez une solide expérience dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie, avec une expertise en gestion d’équipe et en service client. Vos compétences en gestion de cuisine, manipulation des aliments, sécurité alimentaire et gestion financière sont reconnues. Vous savez motiver votre équipe, gérer les situations stressantes avec professionnalisme et assurer un environnement de travail positif. Votre leadership naturel vous permet d’intervenir efficacement lors des interviews, de former et d’encadrer le personnel tout en maintenant un haut niveau de service. Une expérience préalable en barista ou en gestion d’assistants managers est un plus.
Profil recherché
- Expérience significative en gestion de salle ou en restauration avec responsabilités similaires
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Capacité à superviser plusieurs tâches simultanément tout en restant orienté vers le service client
- Aptitude à former, motiver et encadrer une équipe diverse dans un environnement dynamique
- Compétences solides en gestion de caisse, traitement des paiements et gestion administrative
- Excellentes compétences en communication et leadership naturel
- Sens aigu du détail, organisation impeccable et capacité à résoudre rapidement les problèmes
Nous valorisons également une expérience en cuisine ou dans le secteur hospitality pour enrichir votre compréhension globale du métier. La maîtrise des techniques de service, y compris le serving (service à table) et la connaissance du fonctionnement d’un restaurant ou d’un établissement similaire sont essentielles pour réussir dans ce rôle.
Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe passionnée où votre énergie, votre leadership et votre expertise feront toute la différence dans l’expérience que nous offrons à nos clients!
Rémunération : 1 900,00€ à 2 436,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
