Up Intérim Gironde recherche pour une société de restauration collective un(e) cuisinier(ère) pour une mission en intérim longue à Bordeaux pouvant déboucher sur un CDI.
Ce poste est réservé aux personnes avec la reconnaissance en qualité de travailleur handicapé (RQTH).
Vos missions :
- Vous participez avec le chef à l'organisation de la production culinaire, l'établissement du menu
- Vous veuillez à la bonne application des directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation...
- Vous contrôlez la marchandises lors des livraisons, le nettoyage des locaux...
- Vous participez à l'organisation et la gestion du personnel de cuisine
