À propos de nous
Les Douceurs de Saison est un traiteur événementiel spécialisé dans les buffets, brunchs, cocktails et prestations haut de gamme pour les particuliers et les entreprises.
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en cuisine, dynamique et rigoureux(se), pour participer à la préparation de nos prestations et garantir une qualité irréprochable.
Vos missionsPréparation en cuisine
- Réaliser les préparations froides et chaudes selon les fiches techniques.
- Effectuer les découpes, cuissons et assemblages.
- Préparer les plateaux, buffets et pièces cocktail.
- Participer au dressage des produits.
Production
- Respecter les recettes et les standards de qualité.
- Contrôler les quantités avant chaque départ.
- Préparer les commandes dans les délais.
- Participer à l'optimisation de la production.
Hygiène & sécurité
- Appliquer les normes HACCP.
- Maintenir un laboratoire propre et organisé.
- Nettoyer le matériel et les postes de travail.
- Assurer la bonne conservation des denrées.
Gestion des stocks
- Réceptionner et contrôler les marchandises.
- Ranger les livraisons.
- Participer aux inventaires.
- Signaler les besoins en réapprovisionnement.
Participation aux prestations
Selon les besoins :
- Chargement et déchargement du matériel.
- Installation des buffets.
- Aide au service sur certains événements.
- Rangement et retour du matériel.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- Rigoureuse et organisée.
- Rapide et efficace.
- Dynamique.
- Autonome.
- Ayant un bon esprit d'équipe.
- Soucieuse du détail et de la qualité.
Une première expérience en cuisine ou en traiteur est un plus.
Ce que nous proposons
- Une entreprise en pleine croissance.
- Une équipe à taille humaine.
- Des missions variées.
- La possibilité de participer à de beaux événements.
- Un environnement où la qualité, l'organisation et le sens du détail sont essentiels.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
