Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.
Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d’antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.
Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes.
Dans le cadre du développement de notre franchise, nous venons d'ouvrir notre restaurant VOLFONI Nîmes.
À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous serez responsable de la confection de pizzas de qualité, en respectant les recettes et les standards de notre établissement. S
Responsabilités
- Préparer et élaborer des pâtes à pizza selon les recettes établies
- Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des temps et températures appropriés
- Gérer la mise en place et l’organisation de l’espace de travail
- Manipuler les aliments en respectant strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks d’ingrédients et veiller à leur rotation
- Maintenir la propreté et la désinfection de la zone de travail conformément aux normes en vigueur
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
- Expérience significative en qualité de Pizzaïolo H/F
- Connaissance approfondie des techniques de cuisson et de préparation des pizzas
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des produits
- Esprit d’équipe, dynamisme et sens du service client
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les weekends et jours fériés
Si vous êtes motivé(e), professionnel(le) et souhaitez rejoindre une équipe passionnée par l’art de la pizza, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 13,32€ à 13,54€ par heure
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
