COTE OUEST Hôtel**** Thalasso et SPA est la référence élégante de “l’hospitality” en Vendée aux Sables d’Olonne (85). Une Adresse incontournable et recherchée !
Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d’Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu’à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa.
Printemps 2026 une nouvelle page d'histoire s'écrit avec l'ouverture du Pont Supérieur : 1 Restaurant et Bar en "Rooftop», 11 suites face à l’Océan et 5 cabines de SPA supplémentaires…
Charme, raffinement et élégance à la française…véritable invitation au voyage à bord d’un paquebot des années 30.
Etablissement incontournable, nous proposons un cadre idéal pour une expérience gustative raffinée. Fort de notre réputation, nous recherchons :
1 Commis Pâtissier (H/F) - CDI - 39h semaine - Disponibilité immédiate
Passionné(e) par la pâtisserie et la restauration haut de gamme, vous souhaitez évoluer dans un environnement où créativité, exigence et diversité rythment le quotidien ?
Rejoignez notre brigade et participez à une aventure culinaire unique au sein de notre restaurant Rooftop, Le Sun Deck, offrant une cuisine contemporaine face à l'Océan.
Vous participez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des desserts gourmands et raffinés, notamment :
Elaborer des desserts à l’assiette minute, lisibles et élégants
Travailler des produits de saison, avec exigence et précision
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP,
Entretenir le matériel et les espaces de restauration,
Vous conjuguez : création, production et diversité des rythmes de service.
Profil recherché :
Formation en pâtisserie (CAP, BTM ou équivalent)
Débutant ou Expérience confirmée en dessert à l’assiette
Capacité à s’adapter à différents volumes et styles de service
Sens du détail, autonomie, rigueur et créativité
Esprit d’équipe
Aisance dans un environnement exigeant
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer notre Etablissement, c’est évoluer dans un cadre prestigieux, au sein d’une équipe dynamique, engagée, et contribuer à offrir à nos clients des séjours et expériences inoubliables !
Nous offrons :
- Un CDI de 39 heures par semaine
- Horaires en continus principalement.
- Deux jours de repos par semaine.
- Une rémunération sur 12 mois + repas.
- Restaurant d’entreprise.
- Une mutuelle santé et un régime de prévoyance.
- Un accord de participation aux bénéfices, un Plan d'Épargne Entreprise (PEE) et les avantages du CSE.
- Un environnement favorisant la créativité, le développement des compétences et la polyvalence.
S’ajoute notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d’évolution au sein de ses différentes filiales.
Adressez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) et rejoignez notre brigade !
