À propos du poste
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine H/F ou Chef de Partie H/F, où vous serez un pilier essentiel dans la création d’expériences culinaires exceptionnelles. Vous aurez la responsabilité de préparer, cuisiner et présenter des plats savoureux tout en assurant la qualité et la sécurité alimentaire. En collaborant étroitement avec l’équipe de cuisine, vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, à la supervision des opérations et à l’optimisation des processus pour garantir un service fluide et efficace. Ce poste offre une opportunité passionnante de mettre en valeur votre expertise culinaire tout en évoluant dans un environnement stimulant et convivial.
3 jours de repos, salaire selon competence plus pourcentage .
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les standards établis
- Superviser les autres membres de l’équipe de cuisine lors des services
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
- Contribuer à l’organisation et à la gestion quotidienne de la cuisine
- Garantir une présentation soignée et appétissante des plats servis
- Collaborer avec le chef pour élaborer des menus innovants et adaptés aux saisons
- Veiller à maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé
Profil recherché
- Expérience significative en restauration ou en cuisine professionnelle, idéalement en tant que chef de partie ou second de cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires variées, avec une forte orientation vers la qualité et le détail
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique
- Leadership naturel avec une aptitude à superviser, motiver et coordonner une équipe
- Sens du service client, esprit d’équipe et bonne communication
- Passion pour la cuisine, créativité et envie d’innover pour surprendre nos clients
Ce poste est rémunéré conformément aux standards du secteur, offrant une expérience enrichissante dans un cadre professionnel valorisant votre savoir-faire culinaire. Si vous êtes motivé(e) par le challenge, que vous souhaitez évoluer au sein d’une équipe passionnée et que vous avez envie d’apporter votre touche personnelle à chaque plat, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 227,75€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Intéressement
- Participation
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
