CHEF DE RÉCEPTION H/F – HÔTEL & SPA 5 ÉTOILES
Votre mission
Les Lodges Sainte Victoire, hôtel et Spa 5 étoiles de 35 chambres et deux villas, situé dans la campagne aixoise, à 5 km du centre-ville, recherchent un Chef de Réception H/F expérimenté, véritable ambassadeur de notre établissement, pour piloter le Front Office et garantir à aux clients une expérience à la hauteur des standards d'un hôtel 5 étoiles.
Manager de terrain, vous serez à la fois présent aux côtés de vos équipes et au contact des clients, tout en assurant le pilotage du back-office, de la qualité de service et d'une partie de la stratégie commerciale et tarifaire de l'hôtel.
Vos principales responsabilités
Management & Front Office
- Recruter, intégrer, former et faire progresser continuellement votre équipe.
- Organiser les plannings et garantir le bon fonctionnement du service.
- Être présent sur le terrain, particulièrement lors des temps forts, aux côtés de vos équipes.
- Superviser la qualité de l'accueil, des arrivées et départs ainsi que l'ensemble du parcours client.
- Incarner les valeurs et l'exigence de l'établissement auprès des clients et des équipes.
- Veiller au respect des standards de service, de présentation et de communication d'un hôtel 5 étoiles.
- Être le garant de la bonne application de nos process internes
Expérience client & qualité
- Garantir un accueil personnalisé et une prise en charge irréprochable de chaque client.
- Superviser les clients VIP, réguliers et les demandes particulières.
- Gérer directement les réclamations et situations sensibles.
- Identifier les dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives nécessaires.
- Suivre la satisfaction client et contribuer activement à l'amélioration continue de l'expérience proposée.
Back-office & organisation
- Piloter l'ensemble du back-office de la réception.
- Superviser les dossiers clients, les réservations à venir, les facturations, encaissements, annulations, no-shows et procédures administratives.
- Garantir la fiabilité des informations dans le PMS et la qualité des transmissions entre les équipes et les différents services.
- Sécurisation du CA hébergement, depuis la réservation jusqu'à l'encaissement : contrôler quotidiennement les réservations et leur conformité, vérifier les garanties de réservation, suivre les prépaiements et acomptes, contrôler les conditions d'annulation et de no-show, suivre les débiteurs, contrôler les facturations et éventuelles erreurs, vérifier la bonne application des tarifs et conditions de vente, identifier et corriger les anomalies de facturation, suivre les impayés et relancer les dossiers concernés , contrôler les clôtures et la cohérence des données de chiffre d'affaires, le tout en collaboration avec la comptabilité.
Développement des ventes & upselling
- Développer une véritable culture commerciale au sein de l'équipe réception.
- Former et accompagner vos collaborateurs aux techniques de vente et d'upselling.
- Développer les ventes additionnelles de l'ensemble des services de l'hôtel : surclassements de chambres, restauration, spa et expériences.
- Identifier les opportunités commerciales avant, pendant et tout au long du séjour.
- Suivre les performances et mettre en place les actions permettant de développer le chiffre d'affaires.
Yield management & stratégie tarifaire
En lien avec la Direction, vous collaborerez activement à l'optimisation du revenu hébergement :
- Suivi quotidien de l'activité, du pick-up, et des niveaux d'occupation.
- Participation à la définition et aux ajustements de la politique tarifaire.
- Participation aux actions de yield management.
- Gestion et optimisation des OTA et autres canaux de distribution.
- Contrôle de la parité tarifaire et suivi de la performance des différents canaux ainsi que des restrictions de vente.
- Analyse de la concurrence, des événements et des tendances du marché.
- Proposition d'actions tarifaires et commerciales adaptées afin d'optimiser l'occupation, l'ADR et le RevPAR.
Le profil que nous recherchons
Vous disposez d'une expérience significative en réception, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ou 5 étoiles, ainsi que d'une expérience confirmée dans le management d'équipe.
Vous êtes à la fois un excellent professionnel de l'accueil, un manager de terrain, une personnalité naturellement orientée client - souriante et avenante - avec une appétence pour le sens commercial.
Vous maîtrisez les standards de l'hôtellerie haut de gamme et êtes à l'aise avec les enjeux de yield management, politique tarifaire, distribution hôtelière et OTA.
Rigoureux, organisé et autonome, vous savez gérer simultanément les enjeux opérationnels, humains et commerciaux. Vous possédez un excellent sens relationnel, une réelle capacité à prendre des décisions et à gérer les situations délicates avec calme et diplomatie.
Une parfaite maîtrise des outils informatiques et d'un PMS, ainsi qu'un très bon niveau d'anglais, sont indispensables.
Nous vous proposons
Un poste central et particulièrement complet, avec un véritable niveau de responsabilité et d'autonomie, au sein d'un établissement 5 étoiles.
Une vraie formation en interne à votre arrivée par notre chef de réception et notre directrice des ventes.
Un travail d’équipe agréable, dans un très bel hôtel à taille humaine, en étroite collaboration avec notre service conciergerie Clefs d’Or, notre gouvernante générale et notre Spa Manager.
Poste en 39 h
Travail en journée et le week-end
Salaire selon profil
Mutuelle entreprise
Paniers repas
Rémunération : 2 550,00€ à 3 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
