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Description du poste
Chai / Vinification
Le Château de Calavon, domaine viticole depuis 5 générations de vignerons, recherche un CDD pour assister l’équipe en cave.
Notre domaine, qui s’étend sur près de 100 hectares, est le plus vieux de Lambesc et une référence incontournable en Coteaux d’Aix-en-Provence. Nous produisons des vins blancs, rosés et rouges certifiés BIO.
MISSION ENCADREES :
Sous la responsabilité du gérant et du maître de chai, vous assisterez l’équipe en place dans son activité quotidienne.
En lien avec l’équipe technique, vos missions seront :
- Contrôles de maturités ;
- Réception de la vendange et suivi des pressurages ;
- Suivi des opérations de vinification : débourbages, fermentations, collages, soutirages, remontages, décuvages ;
- Réalisation des travaux d'hygiène et de nettoyage des outils de production et du matériel.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Langues
Français ( Lu, écrit, parlé )
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Nous recherchons une personne motivée, curieuse, rigoureuse et organisée, qui apprécie le travail en équipe.
Horaires décalés : travail de nuit et week-end.
Une expérience en cave serait appréciée.
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 26000 € - Max 30000 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Date d'embauche
2026-08-05
Réf. Vitijob
110991
