Présentation de l’entreprise
Résidence de tourisme 3 étoiles située au Mée-sur-Seine, notre établissement accueille une clientèle variée (séjours, séminaires, groupes, événements privés). Nous disposons de plusieurs espaces de restauration incluant un restaurant traditionnel et une offre italienne.
Poste à pourvoir
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie en CDI à temps plein.
Missions principales
- Assurer la préparation et la production culinaire sur votre poste
- Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l’établissement
- Participer au bon déroulement des services (petits-déjeuners, déjeuners, dîners)
- Contribuer à la satisfaction client tout au long de leur séjour
- Participer aux prestations événementielles (séminaires, groupes, mariages…)
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en coordination avec l’équipe cuisine et salle
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
- Connaissance des normes HACCP
- Sens de l’organisation et rigueur
- Esprit d’équipe et capacité d’adaptation
- Dynamisme et souci du détail
Conditions de travail
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 39h/semaine
- Lieu : Le Mée-sur-Seine (77)
- Prise de poste : dès que possible
- Période d’essai : 2 mois renouvelable
Rémunération & avantages
- Environnement de travail dynamique et polyvalent
- Restaurant d'entreprise
- Cadre vert et agréable
Pourquoi nous rejoindre ?
- Cadre de travail agréable au sein d’une résidence 3 étoiles
- Activité variée (restaurant + événements)
- Équipe professionnelle et conviviale
Candidature
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à [email protected] & [email protected]
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
