Chef de Partie Cuisine (H/F) – CDI
Rejoignez le restaurant Bistronomique Beach au sein du Royalmar****
Situé face à la Méditerranée à Cagnes-sur-Mer, le Royalmar**** est un hôtel 4 étoiles de 41 chambres appartenant au groupe Summer Hotels groupe hôtelier de la Côte d'Azur.
Au sein de l'hôtel, le Bistronomique Beach propose une cuisine méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un cadre exceptionnel en bord de mer.
Découvrez notre univers :
- Hôtel : https://www.hotelroyalmar.com
- Restaurant : https://www.bistronomiquebeach.com
Vos missions
Au sein de notre brigade, vous serez en charge de :
- Préparer et dresser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Assurer l'organisation et la propreté de votre poste de travail.
- Veiller au respect des normes HACCP.
- Participer à la gestion des stocks et à la bonne organisation de la cuisine.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service de qualité.
Votre profil
- Expérience réussie en tant que Chef de Partie.
- Maîtrise des normes d'hygiène HACCP.
- Organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Passion pour la cuisine et envie de progresser.
- CAP Cuisine apprécié.
Pourquoi nous rejoindre ?
- CDI – Temps plein
- Service du soir uniquement
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Évolutions possibles au sein du groupe Summer Hotels
- Équipe dynamique et environnement de travail privilégié face à la mer
Rémunération
- 2400 euros brut par mois avec avantages nature compris
- Primes
Vos avantages
- Mutuelle prise en charge à 100 %
- Participation à 50 % aux transports en commun
- Allocation sport de 35 euros par mois
- Une nuitée avec petit-déjeuner pour 2 personnes offerte chaque année
- Bons cadeaux de fin d'année
Envie de nous rejoindre ?
Envoyez votre CV (et votre lettre de motivation si vous le souhaitez) à : [email protected]
Type de contrat : CDI – Temps plein
Lieu : Royalmar**** – Cagnes-sur-Mer
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
