Tekés, la Cérémonie. Une célébration de la nature, inviter le végétal dans toutes ses formes, toutes ses couleurs, ses textures, ses parfums. Le pont entre Jérusalem et Paris. L'envie d'une expérience végétarienne, mélange de gourmandise et d'étonnement dans une atmosphère familiale.
approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…)
- dressage et envoie des préparations
- application/control des normes d’hygiène et de sécurité dans la cuisine, des installations et du personnel
- assurer la qualité des produits avant et après la préparation
- s'adapter au rythmes différents des services
- Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Etablir les inventaires mensuels
- Polyvalence
- Capacité à gérer le stress
- Bon relationnel client
