Mettre en route tous les appareils et vérifier leur état de fonctionnement et avertir son responsable si problème technique.
Réaliser un relevé des températures matin et soir.
Préparer, cuire et dresser les plats des différents points de vente du parc, conformément aux fiches techniques sous le contrôle de votre responsable, en évitant tout gaspillage
Assurer les livraisons sur les différents points de vente du parc,
Préparer les produits en cuisine selon les protocoles définis ou selon les consignes du responsable,
Nettoyer et désinfecter la cuisine, les équipements, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Réaliser la plonge des hébergements du parc ;
Participer aux inventaires,
Assurer les autres postes sur les points de vente en cas de forte affluence,
Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
