Description du poste
Au sein de Beauvallet, industrie agroalimentaire spécialisée dans la coupe/découpe et transformation de viandes, nous recherchons notre Boucher (F/H).
du Lundi au Vendredi - en journée - 35h/semaine
Notre unité de transformation est basée à Ambérieu en Bugey (01).
Les missions du boucher (F/H) : Du Désossage au Pièçage des différentes familles bœuf, veau, agneau, porc
. Désossage
· Parage : démonte/dégraisse les muscles. Pare toute la viande souillée selon les consignes
· Epluchage : épluche la viande avec la machine ou finition couteau
· Veille aux situations de non-conformité (normes hygiènes, normes qualité)
· Suit le numéro de lot pour garantir la traçabilité
· Pièce la viande selon les besoins, en fonction du grammage commandé
Le profil:
Vous disposez d’une expérience en Boucherie et/ou d’un diplôme type CAP Boucherie, avec une connaissance de l'anatomie carcasses de bœuf, veau, agneau, porc. Vous maîtrisez les techniques de désossage, parage et piéçage.
Profil cuisinier avec expérience découpe de viande possible
Les conditions :
Les conditions de rémunération: salaire de base mensuel négociable selon profil+ prime d'habillage (30€ bruts) + temps de pause rémunéré (7,5h/mois) + prime conventionnelle annuelle (1815€) + Prime Panier nette/prime transport nette + Participation
Du Lundi au Vendredi : en 35h de travail / semaine - travail en journée
A pourvoir dès que possible.
Pour Postuler :
Votre C.V et Lettre de motivation à l’adresse mail suivante : [email protected]
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 26 000,00€ à 30 000,00€ par an
Avantages :
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
- Boucherie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
