Welsh Alors est un jeune restaurant lillois spécialisé dans le Welsh, disponible sur place et en livraison.
Notre ambition est simple : mettre à l'honneur un plat emblématique de notre région en travaillant exclusivement avec des produits frais et de qualité, tout en développant une entreprise à taille humaine avec de fortes perspectives d'évolution.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine à partir de la première semaine de septembre 2026.
Vous serez accompagné(e) au quotidien par notre équipe afin d'apprendre les techniques du métier dans un environnement dynamique et bienveillant.
Vos missions
Encadré(e) par votre maître d'apprentissage, vous participerez progressivement à :
- La préparation des ingrédients et des mises en place.
- La réalisation de nos Welshs dans le respect des recettes de l'établissement.
- Le dressage des plats.
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
- La réception et le rangement des marchandises.
- La participation au bon fonctionnement du service.
Profil recherché
Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine, BTS MHR ou formation équivalente) et recherchez une entreprise pour effectuer votre apprentissage.
Nous recherchons avant tout une personne :
- motivée et curieuse d'apprendre ;
- ponctuelle et sérieuse ;
- dynamique et organisée ;
- appréciant le travail en équipe ;
- ayant envie de participer au développement d'un jeune restaurant.
Aucune expérience professionnelle n'est exigée.
Ce que nous vous proposons
- Un véritable accompagnement par un maître d'apprentissage.
- Une formation pratique dans un restaurant en pleine croissance.
- Une équipe conviviale et à taille humaine.
- Une participation aux frais de transport (50 % de l'abonnement).
- Une participation à la mutuelle d'entreprise.
- Des horaires permettant de découvrir les différents services.
Contrat
- Contrat d'apprentissage.
- Début : première semaine de septembre 2026.
- Poste basé à Lille.
- Travail en présentiel.
- Horaires incluant les services du midi et/ou du soir, ainsi que certains week-ends et jours fériés selon le planning et dans le respect de la réglementation applicable aux apprentis.
Rémunération
La rémunération est fixée conformément à la grille légale du contrat d'apprentissage, en fonction de l'âge du candidat et de son année de formation.
Vous souhaitez apprendre le métier au sein d'un restaurant dynamique et participer à une belle aventure locale ? Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques lignes sur votre motivation. Nous serons ravis d'échanger avec vous !
Lieu du poste : En présentiel
