À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'encadrement de l'équipe et de la satisfaction de notre clientèle. Vous assurerez la coordination des activités en salle. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de salle, que vous êtes passionné(e) par le service client et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Vous travaillerez en binome avec votre patron et deux autre équipiers. Une solide expérience/connaissance des vins est requise. Vous serez en charge de sa gestion.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle.
- Encadrer, former et motiver l'équipe de service pour garantir un service fluide et de qualité
- Assurer la gestion quotidienne de la salle
- Organiser le planning du personnel, gérer les absences et assurer une présence efficace lors des pics d'activité
- Garantir une expérience client optimale en assurant un service attentif, professionnel et convivial
- gestion des stoks et commandes afférentes
- Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène
Profil recherché
jeune professionnel désireux de progresser, nous assurons en interne un accompagnement / formation à cette prise de poste. idéalement expérience qualitative dans de belles maison car nous sommes un restaurant bistronomique.
Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
