À propos de nous
The Crying Tiger, véritable adresse de destination au cœur de Paris, propose une cuisine authentique et savoureuse, respectant les recettes traditionnelles thaïlandaises.
Nous mettons un point d’honneur à proposer une expérience sincère, portée par une équipe engagée et un service attentif. Ici, pas d’artifice : des plats relevés et préparés minute, des ingrédients soigneusement sélectionnés et une cuisine qui va à l’essentiel, sans compromis sur la qualité.
Notre restaurant est un lieu vivant, où se croisent habitués et nouveaux clients dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.
Nous recherchons un cuisinier ou un chef de partie de cuisine pour renforcer notre équipe existante.
Vos missions
Mise en place : épluchages/taillages, pesées, marinades, fonds/sauces de base, garnitures.
Réception & stockage : contrôle quantités/températures, étiquetage (DLC/lot), rangement selon la FIFO.
Préparations chaudes/froides simples : cuissons basiques, assemblages, dressage selon les fiches techniques.
Envoi & pass : préparation des postes, réassort pendant le service, communication avec le chef de partie.
Nettoyage du poste : plonge de son matériel, plan de nettoyage, évacuation des déchets/tri.
Hygiène & traçabilité : relevés de températures, allergènes, auto-contrôles HACCP, signalement non-conformités.
Inventaires & pertes : comptage, remontée des ruptures/gaspillage.
Contrat en CDI à plein temps, 42h hebdomadaire, à pourvoir avec une rémunération de départ de 2 450 € brut (+150€ net mensuel de prime de partage de la valeur). Poste en coupure, 5 jours par semaine, avec deux jours de repos consécutifs.
Work Remotely
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 450,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
Langue:
- francais ou anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
