Le Char Bonheur recherche un·e cuisinier·ère d’envoi pour assurer le service du midi.
La mise en place et les recettes sont préparées en amont : votre rôle est d’organiser votre ligne, remettre les préparations en température, réaliser les cuissons minute et dresser les assiettes pendant le rush.
Le service peut atteindre 80 couverts en 1h30, avec des recettes pensées pour permettre un envoi simple, rapide et régulier.
Vos missions :
- Préparer et organiser la ligne avant le service
- Contrôler la qualité de la mise en place
- Dresser et envoyer les plats pendant le rush
- Garantir la régularité, les grammages et la présentation
- Anticiper les réassorts et éviter les ruptures
- Respecter les procédures HACCP et la traçabilité
- Ranger, nettoyer et remettre la cuisine à niveau après le service
- Participer au suivi des pertes, stocks et améliorations des plats
Profil recherché :
Vous êtes rapide, organisé·e et rigoureux·se. Vous savez garder votre calme pendant un service soutenu et aimez travailler avec une organisation claire.
Une expérience en cuisine d’envoi, restauration rapide, cantine ou restauration à fort volume est appréciée. La maîtrise des règles HACCP est indispensable.
Conditions :
- CDI – 25h/semaine
- Du lundi au vendredi
- Horaires habituels : 10h–15h30
- Pause de 30 minutes
- 16 € brut/heure
- Environ 1 755 € brut/mois
- Primes de ponctualité et de conformité
Rémunération : 1 795,21€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
