À propos du poste
Nous recherchons un ou une assistant(e) maître d'hôtel dynamique(ve) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant qu’assistant(e) maître d'hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du service en salle, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. Vous serez également responsable de soutenir la direction dans la coordination des équipes et le bon déroulement des opérations. Si vous possédez une expérience en gestion de service, en relation client et en supervision, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l’équipe de service pour garantir une qualité d’accueil et de service optimale
- Assurer la gestion des réservations, de l’accueil des clients et du suivi de leur satisfaction
- Participer à la préparation et à la mise en place des espaces de restauration
- Veiller au respect des normes et sécurité alimentaire
- Gérer les opérations de caisse, y compris le cash handling
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une gestion efficace du food management et du food service
- Superviser la gestion du bar si nécessaire, y compris barista experience et serving
- Encadrer, former et motiver les équipes pour maintenir un haut niveau de performance et de professionnalisme
- Participer à l’organisation d’événements spéciaux ou de services particuliers
Profil recherché
Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel, votre capacité à gérer une équipe tout en assurant un excellent service client. Vous justifiez d’une expérience significative en food service management, supervision ou assistant manager experience dans un environnement similaire. Vous avez également une solide connaissance du secteur hôtelier ou de la restauration, ainsi qu’une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément avec efficacité. Votre sens du service client, votre esprit d’équipe et votre leadership seront vos atouts pour réussir dans ce poste.
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
