CHEF(FE) de PARTIE TOURNANT : Garde-Manger & Pâtisserie
Hôtel*** Restaurant Au Riesling à Zellenberg
CDD 4 mois en vue d'un CDI | 35 h/semaine | Prise de poste dès que possible
Situé à Zellenberg, entre Riquewihr et Ribeauvillé, notre établissement recherche un(e) Chef(fe) de Partie Tournant(e) pour renforcer son équipe à taille humaine.
Vos missions :
- Assurer les mises en place et préparations du Garde-Manger et de la Pâtisserie ;
- Réaliser entrées, préparations froides et desserts à l’assiette ;
- Participer à la création et à l’évolution de la carte avec le Chef ;
- Veiller à la qualité, au dressage et à la régularité des préparations ;
- Assurer la polyvalence et le renfort des différents postes selon l’activité ;
- Respecter les fiches techniques, normes d’hygiène et standards de l’établissement ;
- Maintenir un poste propre, organisé et opérationnel.
Profil recherché :
2 ans d’expérience minimum sur un poste similaire.
Nous recherchons une personne polyvalente, autonome, organisée et dynamique, maîtrisant les bases de la cuisine et de la pâtisserie, avec un bon esprit d’équipe et le souci de la qualité.
Conditions :
- CDD 4 mois en vue d’un CDI
- 35 h/semaine
- Prise de poste : dès que possible ou selon disponibilité
- Repos : lundi, mardi midi, samedi midi et dimanche soir
Envie de rejoindre une équipe conviviale et de vous investir dans la durée ?
Nous vous attendons !
Rémunération : à partir de 14,00€ par heure
Nombre d'heures : 35.0 par semaine
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
