À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de desserts et autres spécialités sucrées. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe au laboratoire pour garantir la qualité et l’originalité de nos produits, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une clientèle exigeante, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des recettes innovantes et classiques en pâtisserie.
- Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits selon les standards de qualité.
- Gérer la production quotidienne en respectant les délais impartis.
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits.
- Superviser le stockage, la conservation et la gestion des stocks d’ingrédients et de fournitures.
- Former et encadrer éventuellement le personnel sur les techniques de pâtisserie.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
