Afin de renforcer son équipe, Le 3 brasseurs de NICE MASSENA RECRUTE:
CHEF DE PARTIE tournant (H/F) en CDI Temps Complet
Sous les directives du chef de cuisine vous serez chargé de:
- La maîtrise de tous les postes d'une cuisine ( grillade, froid/dessert, chaud etc...)
- La connaissance et maîtrise des normes HACCP
- La réception et contrôle des livraisons
- L'ouverture et/ou la fermeture de la cuisine
- La gestion et le management de 1 ou 2 commis de cuisine
Expérience de forts volumes de couverts (min. 200 couverts par service)
Références vérifiables exigées d'au moins 3 ans dans un poste équivalent.
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Formation:
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
