Offre d’emploi – Chef de Partie (H/F)
Hôtel Restaurant Spa Maison Oppoca à Ainhoa
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, notre Hôtel Restaurant & Spa recherche un(e) Chef de Partie Froid (H/F) passionné(e) et rigoureux(se).
Vos missions
Sous l’autorité du Chef de Cuisine, vous serez responsable de votre poste et aurez pour missions :
- Gérer et organiser votre partie (entrée & dessert)
- Réaliser et envoyer les plats dans le respect des standards de qualité de l’établissement
- Participer à l’élaboration des menus et suggestions
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les stocks et limiter les pertes sur votre poste
Profil recherché
- Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
- Bonne maîtrise technique et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe, autonomie et réactivité
- Passion pour la cuisine et souci du détail
Conditions
- Poste : Chef de Partie (H/F)
- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein 39h
- Rémunération : 2 100,00 € net
- Possibilité de logement
- Possibilités d’évolution au sein de l’établissement
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un environnement de travail qualitatif au sein d’un Hôtel Restaurant & Spa
- Une cuisine axée sur des produits de qualité
- Une équipe dynamique, professionnelle et engagée
- Un cadre propice à l’épanouissement et à l’évolution professionnelle
Candidature (CV + lettre ou message de motivation) à adresser à :
[email protected] & [email protected]
Rémunération : 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
