Établissement : EHPAD Le Missilien
Lieu d’exercice : Quimper
Type de contrat : CDD 1 mois renouvelable
Conv. Col. : CCN 51 rénovée
Salaire brut y compris ségur et Prime décentralisée, hors reprise ancienneté : 2608,84 €
Temps de travail : 151,67 h (1 ETP)
Poste à pourvoir : Dès que possible
Date de fin de publication : 07/08/2026
Nous recherchons un.e Responsable Hôtelier.e à plein temps pour l’EHPAD Le Missilien.
Votre rôle sera de garantir un environnement hôtelier et de restauration de qualité, contribuant au bien-être et au confort de tous.
MISSIONS
Le Responsable Hôtelier est cadre ; il a pour missions de :
- Manager et animer deux équipes d’agents de service : Vous êtes un leader qui motive, forme et accompagne son équipe au quotidien. Vous veillez à la cohésion et à la performance de chacun.
- Gérer l’hôtellerie : Vous supervisez la propreté des chambres et des parties communes, du linge et la gestion du matériel et des produits d’entretien, en vous assurant que tout est conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
- Piloter la restauration : Vous êtes le garant de la qualité des repas et du service en salle, depuis la commande des denrées jusqu’au service à l’assiette. Vous veillez au respect des régimes alimentaires et des règles d’hygiène (HACCP). Vous assurez un suivi des achats et de la maintenance des matériels.
PROFIL
- Vous avez une expérience significative dans la gestion d’un service hôtelier, idéalement en EHPAD, milieu hospitalier ou dans la restauration collective.
- Vous êtes un manager doté d’excellentes qualités relationnelles et d’un sens aigu de l’organisation.
- Vous êtes rigoureux, autonome et force de proposition pour améliorer le quotidien de nos résidents.
- La connaissance des normes d’hygiène (HACCP) est indispensable.
Merci de bien vouloir adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à Mme Alexandra Diquélou, Directrice de la Résidence Le Missilien :
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- OU par courrier à : Résidence Le Missilien – 10, rue d’Orense – 29000 Quimper
Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés.
