RESPONSABLE DE SALLE H/F
Le Prieuré — Quimper
Nouveau concept Ouverture mi-septembre
Le Prieuré écrit une nouvelle page de son histoire avec le lancement d’un nouveau concept à partir de mi-septembre.
Pour accompagner cette ouverture et constituer une équipe engagée, professionnelle et passionnée, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Salle H/F.
Votre rôle
Véritable chef d’orchestre du service, vous êtes garant(e) de l’expérience client et de la bonne organisation de la salle.
Vous aurez notamment pour missions :
- Encadrer, accompagner et motiver l’équipe de salle ;
- Organiser et superviser les services ;
- Garantir la qualité de l’accueil et du service ;
- Veiller au respect des standards de l’établissement ;
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine ;
- Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Être attentif(ve) à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle ;
- Participer activement à la mise en place et au développement du nouveau concept.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne dynamique, organisée et naturellement à l’aise dans le management.
Vous êtes :
- Expérimenté(e) en restauration et en gestion d’équipe ;
- Rigoureux(se) et réactif(ve) ;
- Sensible à la qualité du service et aux détails ;
- Capable de transmettre votre énergie et votre exigence à une équipe ;
- À l’aise avec une clientèle exigeante ;
- Force de proposition et véritablement impliqué(e) dans la vie de l’établissement.
Une expérience en établissement de standing ou dans un poste similaire est un véritable atout.
Pourquoi rejoindre Le Prieuré ?
Parce que vous arrivez au début d’une nouvelle aventure.
Vous aurez l’opportunité de participer à la construction d’une équipe, de contribuer à la mise en place du nouveau concept et de prendre une véritable place dans le développement de l’établissement.
Poste à responsabilités Belle opportunité d’évolution Équipe dynamique Nouveau projet
Quimper Prise de poste : mi-septembre 2026
Vous avez l’âme d’un leader, le goût du service et l’envie de participer à un beau projet ?
Rejoignez Le Prieuré !
Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
