À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par l’art de la pâtisserie et de la boulangerie. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication de produits de qualité, alliant tradition et créativité, dans un environnement dynamique et convivial. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de nos clients, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits boulangers selon les recettes et normes en vigueur
- Surveiller la cuisson pour garantir la qualité et la texture des produits
- Assurer la gestion des matières premières en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (food handling, food safety)
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou produits en collaboration avec l’équipe
- Respecter les délais de production pour assurer une disponibilité constante des produits en boutique ou en restauration
- Collaborer avec le personnel de vente pour répondre aux attentes des clients et assurer un bon service client (customer service)
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, notamment par la baking, et possédez une expérience significative dans le domaine de la food preparation ou en restaurant. Vous maîtrisez les techniques de cuisson et avez une bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire. Votre sens du détail, votre organisation et votre capacité à travailler en équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable en food handling ou en restauration serait un plus. Vous êtes motivé(e) à transmettre votre savoir-faire tout en respectant les standards de sécurité alimentaire.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 053,18€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
