À propos du poste
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que <PERSON> dans notre restaurant, où votre passion pour la cuisine et le service client sera mise à l’honneur ! En tant que <PERSON>, vous serez un pilier essentiel pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine, et de l’encadrement d’une équipe enthousiaste. Votre énergie, votre leadership et votre souci du détail contribueront à créer une atmosphère chaleureuse et efficace. Vous participerez activement à toutes les étapes du service, en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hospitalité. Ce poste est une opportunité pour exprimer votre créativité culinaire tout en développant vos compétences en gestion et en service.
PERSON
- Superviser la préparation des aliments en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire
- Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine, assurer la coordination entre les équipes et optimiser le flux de travail
- Offrir un service client exceptionnel, en répondant aux attentes et en créant une ambiance conviviale
- Assurer la gestion des encaissements, y compris le traitement des paiements en espèces ou par carte
- Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Encadrer, former et motiver l’équipe pour maintenir un haut niveau de performance
- Participer activement à la création de menus innovants et à l’amélioration continue des processus
Profil recherché
- Expérience significative dans la restauration ou la gestion d’un établissement similaire, idéalement avec une expérience en supervision ou en management d’équipe
- Compétences solides en préparation culinaire, gestion de cuisine et service client
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, sécurité alimentaire et manipulation des aliments
- Capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes tout en maintenant une ambiance positive au sein de l’équipe
- Leadership naturel avec une aptitude à former, interviewer et encadrer du personnel
- Sens aigu du détail, organisation exemplaire et capacité à travailler sous pression
- Expérience préalable dans le secteur de l’hospitalité ou du service est un plus, notamment avec des compétences en barista ou en gestion d’un bar ou espace café
Nous recherchons un professionnel passionné par la restauration qui souhaite évoluer dans un environnement stimulant. Si vous êtes motivé par le challenge, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez faire partie d’une aventure culinaire enrichissante, ce poste est fait pour vous !
Rémunération : 24 678,62€ à 66 680,05€ par an
Avantages :
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
