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Description du poste
Viticulture
Export / International
Direction
Une belle opportunité pour un profil viticole expérimenté qui souhaite prendre progressivement les rênes d’une propriété.
Une propriété viticole familiale de 53 hectares en appellation Médoc Cru Bourgeois, située à proximité de Lesparre, recherche son/sa Chef(fe) d’exploitation adjoint(e) pour accompagner directement son fondateur dans la gestion et le développement de la propriété.
Le poste est à pourvoir rapidement et offre une véritable perspective d’évolution : à terme, il pourra conduire à la reprise de la direction de l’exploitation.
Votre rôle
Véritable bras droit du propriétaire, vous intervenez de manière transversale sur l’ensemble des activités de la propriété :
Vigne & équipes
Organiser et planifier les travaux viticoles
Encadrer les salariés et piloter les prestataires
Gérer le matériel et les moyens nécessaires à l’exploitation
Manager et fédérer une équipe de 7 personnes
Vinification
Superviser le travail du maître de chai
Assurer la coordination avec l’œnologue conseil
Participer au suivi de la production et à la qualité des vins
Administration & gestion
Suivre la régie, les obligations douanières et réglementaires
Gérer les relations avec les organismes et syndicats professionnels
Participer à la gestion des ressources humaines
Assurer le suivi administratif et financier, en lien avec les prestataires externes
Administration des ventes
Superviser les commandes
Organiser la préparation et l’expédition
Coordonner les équipes intervenant sur ces opérations
Développement commercial France & international
Développer et fidéliser les réseaux commerciaux
Prospecter de nouveaux marchés
Participer aux salons professionnels
Contribuer activement au développement de la propriété en France et à l’étranger
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues
Anglais ( Lu, écrit, parlé )
Expérience professionnelle
De 5 à 10 ans d'exp
Permis
Permis B
Nous recherchons avant tout une personne engagée, fiable et polyvalente, capable de s’impliquer pleinement dans la vie d’une propriété viticole.
Vous disposez idéalement :
D’une formation supérieure, de préférence dans le domaine viticole/vinicole
De 8 à 15 ans d’expérience, avec une première expérience réussie dans une propriété viticole sur des fonctions transversales
De solides capacités d’organisation et de management
D’une réelle autonomie et du sens de l’initiative
D’une grande capacité d’adaptation et d’un goût prononcé pour la polyvalence
D’un anglais professionnel
D’une bonne maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) et d’un logiciel de facturation
Plus que le parcours, nous recherchons une personnalité et une véritable envie de s’investir dans un projet entrepreneurial et familial, avec la volonté de devenir progressivement un acteur clé de la propriété.
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 45000 € - Max 55000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-09-25
Avantages
Horaires flexibles
Poste logé
Réf. Vitijob
113411
