À propos de l'offre
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Mission générales :
Contribue à la satisfaction de la clientèle
Participe au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Respecte les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Participe à l’envoi des plats dans le respect des délais souhaité
Veille à l’entretien de la cuisine et du matériel
Principales responsabilités :
Réalise les préparations préalables à la fabrication des plats.
Dresse des plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
Surveille certaines cuissons et aide à la réalisation des plats et desserts
Veille à la présentation du dressage
Réceptionne et vérifie des commandes sous la supervision d’un responsable
Contribue à la pérennité du matériel mis à disposition
Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : en respectant scrupuleusement les fiches techniques, en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises et en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
Ce que nous vous offrons :
Un cadre professionnel dynamique et convivial où il fait bon évoluer.
Formation continue et perfectionnement pour développer vos compétences.
Dates du contrat : 30 juin 2026 – 31 août 2026 (prévoir votre arrivée légèrement avant ou après selon organisation).
Type de contrat : CDD saisonnier 39h, avec 2 jours de repos hebdomadaire.
Rémunération : 2 060 € brut / mois.
Logement sur place.
Repas fournis matin, midi et soir, y compris pendant les jours de repos.
Avantages inclus :
Laverie gratuite à disposition.
Une soirée hebdomadaire au spa réservée au personnel.
Accès à la salle de sport / fitness 7j/7j.
Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour vous, vos amis et votre famille.
Prime au logement : 135 € brut / mois pour les personnes non logées.
Intéressement annuel sur les résultats du Groupe Best Mont Blanc + plan d’épargne entreprise à partir de 3 mois d’ancienneté.
Mutuelle d’entreprise proposée.
50 % du titre de transport pris en charge.
Remises dans les points de vente F&B & Spa du groupe.
Profil requis :
Du CAP au BAC professionnel cuisine et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
Une expérience en restauration est la bienvenue
Maîtrise du français
Esprit d’équipe
Sens du client
Souci de la propreté et de l'hygiène
Rigueur et organisation
Capacité d'adaptation
Gestion du stress
Réactif
Type de contrat
Durée déterminée
Nombre d'heures par semaine
Temps plein
Lieu du travail
430 Mnt de Charmettoger, 73700 Bourg-Saint-Maurice, France
À propos de nous
En Haute Tarentaise, dans les plus belles montagnes des Alpes, nous vous attendons.
Ouvrez les yeux. Inspirez. Ressentez. Bougez.
Au cœur d'une nature majestueuse, rejoignez notre équipe et venez animer notre hôtel avec ses 80 chambres, son restaurant aux 150 couverts, son bar coin cheminée et son espace bien être.
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