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Description du poste
Chai / Vinification
Viticulture
Stage fin d'études BTS / DNO / ingénieur Agro
Le Château Siran, au coeur de l'appellation Margaux, est une propriété familiale située à 25 minutes de Bordeaux qui dispose d'un vignoble de 24 ha en Appellation Margaux et 5 ha en Bordeaux Supérieur.
Nous recherchons un(e) stagiaire en oenologie sur la période d'août à novembre (période à définir selon cursus)
Le stagiaire prendra part à l'ensemble des missions du chai et sera encadré par l'oenologue.
Durant les vinifications, les missions confiées seront diverses : contrôles maturité des parcelles, suivi analytique des cuves, ainsi que toutes les tâches de la vinification (remontages, apports intrants, nettoyage du matériel, écoulage, décuvage, pressurage), en collaboration avec l'équipe du chai et l'oenologue. Les dégustations feront parties intégrantes du stage.
Une expérimentation pourra être menée en duplicat ou triplicat dans des petits contenants selon le sujet défini.
Gratification selon convention de stage.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Langues
Français ( Lu, écrit, parlé )
Expérience professionnelle
Permis
Permis B
Etudiant(e) motivé(e) parlant français et passionné(e) par le monde du vin, en niveau BTS, Master, DNO, école d'ingénieur agronomie avec convention de stage.
La rigueur, la polyvalence, le dynamisme et l'esprit d'équipe sont des qualités importantes.
PAS D'ALTERNANCE
Le déjeuner est fourni pendant les vendanges, logement sur place possible.
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-08-10
Réf. Vitijob
112405
