Au sein du restaurant "La Petite Auberge", situé à Chambretaud (85500 - CHANVERRIE), nous recrutons un cuisinier/une cuisinière (H/F) dans le cadre d'un contrat de travail à durée indéterminée (CDI) dès que possible, à temps plein.
Notre équipe dynamique et motivée propose une cuisine traditionnelle française, à base de produits frais et locaux.
Vos principales missions :
- Préparer les produits, cuisiner, valoriser et vérifier les préparations (3 postes en rotation : buffet d'entrées/entrées, plats, desserts)
- Réceptionner et ranger les marchandises
- Entretenir les cuisines, les équipements et le matériel (plonge)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Vos compétences :
- Connaître les modes et temps de cuisson
- Connaître les recettes de base et techniques culinaires
- Être à l'écoute, réactif(ve), autonome, organisé(e) et ponctuel(le)
- Travailler en équipe
- S'adapter aux demandes des clients
Vos qualifications: CAP Cuisine exigé
Vos horaires de travail (en fonction d’un planning) :
- Haute saison (juin à octobre) : Du lundi au vendredi (8h30-14h30 ; 18h-22h) + samedi soir uniquement (18h à 22h)
- Basse saison (novembre à mars) : Du lundi au vendredi (8h30-14h30)
- Saison intermédiaire (avril à mai) : Du lundi au vendredi (8h30-14h30 ; 18h-22h)
Vos avantages :
- Le dimanche n'est jamais travaillé
- En haute saison : 4 soirs travaillés par semaine au maximum + 1 samedi de libre par mois
- En basse saison : pas de travail le soir
- 1 ou 2 avantage(s) en nature nourriture
- Mutuelle d'entreprise
Votre rémunération : à définir en fonction de vos diplômes et de l’expérience professionnelle
Rémunération : à partir de 1 867,06€ par mois
Avantages :
Formation:
Lieu du poste : En présentiel
