À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en boulangerie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de nos produits de boulangerie, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d’une expérience gustative exceptionnelle pour nos clients tout en assurant un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur. Ce poste offre une opportunité stimulante pour mettre en valeur votre savoir-faire artisanal tout en évoluant dans un cadre professionnel motivant.
Responsabilités
- Préparer et pétrir la pâte selon les recettes et les techniques établies, en respectant les délais
- Surveiller la cuisson des produits pour garantir leur texture, leur goût et leur aspect visuel optimal
- Assurer la conformité aux normes HACCP et aux règles de sécurité alimentaire tout au long du processus de fabrication
- Gérer l’approvisionnement en ingrédients, vérifier leur fraîcheur et leur qualité avant utilisation
- Emballer et présenter les produits finis avec soin pour maximiser leur attrait visuel
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d’hygiène en vigueur
- Participer à l’entretien des équipements tels que les fours, pétrins, robots et outils de découpe, notamment en utilisant un chariot élévateur si nécessaire
Profil recherché
- Expérience préalable en boulangerie ou dans le secteur de la fabrication alimentaire est un plus
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique tout en respectant les procédures strictes
- Aptitude à manipuler des équipements tels que four, pétrin, emballage automatique ou semi-automatique, ainsi que le chariot élévateur (certification souhaitée)
- Sens du détail, rigueur et organisation pour assurer une production constante de haute qualité
- Esprit d’équipe avec une attitude positive et proactive face aux défis quotidiens
Rejoignez-nous pour contribuer à créer des produits artisanaux qui ravissent nos clients chaque jour !
Rémunération : 1 795,21€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
