Vous travaillerez dans une ambiance unique au sein de notre restaurant sur les pistes de Megève sur le secteur de Rochebrune.
Vos missions seront :
- Transport des marchandises le matin
- Maîtriser et parfaire les techniques culinaires et assurer la production des repas dans un souci constant de qualité, de rapidité et de régularité
- Gérer les achats, inventaires et fin de mois sur informatique
- Elaborer les fiches techniques, cartes et cycles
- Optimiser et respecter les procédures d’hygiène, de sécurité et les procédures
- Veiller à l’entretien du matériel et des locaux
- Manager et diriger l’équipe de cuisine et contrôler la qualité des plats servis
- Mise en place de la carte du restaurant et service du midi uniquement..
- Possibilité de logement avec participation.
- Possibilité de prolongation
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
