Le Churchill recrute un responsable barman mixologue confirmé (H/F)
Vous aimez le rythme des services animés, le contact avec la clientèle et savez créer une véritable ambiance derrière le bar ? Rejoignez l’équipe du Churchill au cœur du Mourillon.
Au-delà de la préparation des boissons, vous contribuerez à faire vivre une expérience inédite et festive à nos clients.
Vos missions :
* * Réalisation des cocktails classiques et des cocktails de notre carte
* Maîtrise des techniques de mixologie et des différents spiritueux
* Préparation des prémix, sirops et préparations maison
* Mise en place complète du bar avant le service
* Gestion et organisation du poste pendant les services à fort débit
* Contrôle des stocks et participation aux commandes
* Réception, rangement et rotation des produits
* Respect des dosages, recettes et fiches techniques
* Maintien permanent d’un bar propre, organisé et opérationnel
* Participation à l’évolution et à la création de la carte cocktails
* Conseil et échange avec la clientèle
Profil recherché :
* Vous justifiez d’une expérience significative en tant que barman / mixologue
* Vous maîtrisez les techniques de bar et la réalisation de cocktails
* Vous êtes dynamique, souriant(e) et doté(e) d’un excellent sens du service
* Vous aimez travailler en équipe et savez garder votre sang-froid en toutes circonstances
* Vous êtes autonome, rigoureux(se) et force de proposition
Ce que nous vous offrons :
* Une équipe conviviale et passionnée
* Une ambiance festive avec des événements et DJ sets réguliers
* Un cadre de travail privilégié au Mourillon
* Travail en soirée et les week-ends
* Rémunération selon profil et expérience
Rémunération : 1 752,92€ à 3 023,73€ par mois
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
