À propos du poste
Nous recherchons un Manager H/F dynamique et passionné pour diriger notre équipe et assurer le bon fonctionnement de notre établissement. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision du personnel, et de la garantie d’un service client exceptionnel. Vous jouerez un rôle clé dans la mise en œuvre des standards de qualité, la gestion des opérations, et le maintien d’un environnement accueillant et professionnel. Votre enthousiasme, votre leadership et votre expertise en gestion seront essentiels pour motiver votre équipe et atteindre nos objectifs ambitieux.
Ce que vous ferez
- Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant ou du lieu de service, en veillant à leur fluidité et à leur efficacité
- Encadrer, former et motiver l’équipe pour garantir un service client exemplaire et une ambiance positive
- Gérer les aspects administratifs tels que la planification des horaires, la gestion des stocks, et le contrôle des coûts
- Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Interagir avec les clients pour recueillir leurs retours, résoudre leurs préoccupations et garantir leur satisfaction totale
- Participer activement au recrutement, à l’entretien d’embauche et à l’évaluation des membres de l’équipe
- Maintenir une ambiance de travail motivante en favorisant la collaboration, le développement professionnel et la reconnaissance
Profil recherché
- Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un environnement de restauration ou d’hospitalité, avec une forte orientation client
- Solide connaissance des techniques de food preparation (préparation culinaire), food handling (gestion alimentaire) et food safety (sécurité alimentaire)
- Compétences avérées en kitchen management (gestion de cuisine), supervising experience (expérience en supervision), et food service management (gestion du service alimentaire)
- Leadership naturel avec une capacité à motiver et encadrer une équipe diverse
- Excellentes compétences en customer service (service client), cash handling (gestion de caisse) et hospitality (hospitalité)
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d’attention aux détails
- Expérience en interviewing (entretiens d’embauche), restaurant experience (expérience en restauration), serving (service aux clients), and barista experience est un plus
- Forte orientation vers la qualité, la proactivité et la résolution efficace des problèmes
Nous offrons un environnement stimulant où votre leadership fera toute la différence. Si vous êtes motivé par l’idée de diriger une équipe passionnée tout en offrant une expérience exceptionnelle à nos clients, rejoignez-nous pour faire avancer notre mission !
Rémunération : 24 701,21€ à 66 872,04€ par an
Lieu du poste : En présentiel
