Description de l'entreprise
L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique.
Description du poste
Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.
Vous êtes passionné(e) par le vin, rigoureux(se) et curieux(se) ?
Rejoignez l’équipe de sommellerie du restaurant Le 1903 en CDD saisonnier, et développez vos compétences dans un cadre inspirant entre lac et montagne.
Missions principales
- Participer à la mise en place et au service des vins en respectant les standards de la Maison
- Apporter un soutien à l’équipe de sommellerie pendant le service
- Veiller à l’entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de vin et boissons
- Contribuer à la bonne tenue de la cave
- Connaître parfaitement la carte des vins et des boissons pour accompagner les clients et l’équipe
Avantages
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Repas sur place
- Possibilité de logement
- Mutuelle d’entreprise
- Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge
- Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
- Prime de parrainage
- Prime d'intéressement (à partir de 3 mois d'ancienneté)
- Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces
- Un cadre de vie et de travail attractif
Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est :
- Évoluer au sein d’une Maison Relais & Châteaux emblématique
- Intégrer une équipe passionnée et bienveillante
- Être encouragé(e) à apprendre, progresser et transmettre
- Travailler dans un environnement d’excellence où l’humain reste au cœur du projet
Envie de rejoindre l’aventure ?
Qualifications
Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :
- Diplômé·e d’une école hôtelière avec mention complémentaire Sommellerie
- Justifiant d’une expérience réussie en sommellerie dans un établissement haut de gamme
- Curieux·se, souriant·e, et motivé·e par la progression
- Capable de gérer la pression du service avec calme et professionnalisme
- À l’aise en anglais – une seconde langue est un atout
- La connaissance des standards LQA est appréciée
Informations supplémentaires
Avantages :
2 jours de repos fixes et consécutifs
Repas sur place
Possibilité de logement
Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge
Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
Prime de parrainage
Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces
Un cadre de vie et de travail attractif
