Type de contrat : CDI, temps plein Prise de poste : avant le 30 septembre 2026 Rémunération : selon grilleÀ propos du poste
La crêperie Crêperie ouverte à l'année à Saint Palais sur Mer, cuisine familiale et travail soigné. Équipe resserrée, ambiance de brigade où chacun compte.
Le poste Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDI pour compléter notre brigade permanente (2 cuisiniers en poste). Vous travaillerez en binôme sur chaque service, dans le respect de nos fiches techniques.
Missions principales :
- Mise en place et préparations
- Cuisson et dressage des plats
- Nettoyage et rangement du poste selon les standards de l'établissement
- Travail en autonomie sur les services une fois formé(e)
Ce que nous offrons
- CDI, statut niveau 1 échelon 1 (évolution rapide possible selon compétences confirmées)
- Repos réparti sur la semaine (poste non concentré sur le week-end uniquement)
- Fermeture 10 jours en novembre, activité calme en décembre, fermeture en janvier — un rythme respirant comparé à d'autres établissements du secteur
- Une équipe stable, pas de turn-over saisonnier à répétition
Ce que vous ferez
- Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et standards établis
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place des stations de travail avant le service
- Maintenir un environnement de cuisine propre, organisé et conforme aux normes de sécurité
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et rapide aux clients
- Contrôler la qualité des plats avant leur service, en veillant à leur présentation et leur goût
- Respecter scrupuleusement les procédures de sécurité alimentaire et d’hygiène
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine ou dans le secteur de la restauration, idéalement avec une expérience en service alimentaire (restauration traditionnelle ou crêperie appréciée)
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire, cuisson et manipulation des aliments
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
- Sens aigu de l’hygiène, du nettoyage et du respect des normes de sécurité alimentaire
- Esprit d’équipe, dynamisme et motivation à apprendre dans un environnement exigeant
- Bonne gestion du temps pour assurer un service efficace durant les périodes d’affluence
- Maîtrise des règles de sécurité alimentaire, y compris le Food Safety (sécurité alimentaire)
- Ponctualité et fiabilité — essentielles pour une équipe restreinte où chaque poste compte
- Envie de s'inscrire dans la durée
Rejoignez-nous pour faire vibrer votre passion culinaire dans un cadre où votre talent sera valorisé ! Nous offrons un poste rémunéré avec toutes les opportunités pour évoluer dans un environnement convivial où la qualité est notre priorité.
Rémunération : 12,31€ à 27,33€ par heure
Avantages :
- Horaires flexibles
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
