À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière tourier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de nos produits de pâtisserie, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans le domaine de la restauration ou de la pâtisserie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire tout en contribuant à la satisfaction de notre clientèle.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes, crèmes, garnitures et autres ingrédients nécessaires à la confection des produits de pâtisserie.
- Maîtriser les techniques de cuisson pour obtenir des produits parfaitement cuits et présentables.
- Assurer la qualité visuelle et gustative des produits en respectant les recettes et les standards établis.
- Gérer le stockage, la manipulation et l’hygiène des aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place des vitrines, présentoirs et à l’organisation générale du poste de travail.
- Respecter scrupuleusement les consignes d’hygiène, de sécurité et d’environnement en vigueur dans l’établissement.
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace auprès des clients.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, notamment par le tourage, et possédez une solide expérience dans le secteur de la restauration ou de la pâtisserie. Vous maîtrisez les techniques fondamentales telles que le food preparation, la cuisson, le baking ainsi que la manipulation sécurisée des aliments (food handling). Vous faites preuve d’un grand souci du détail, d’une excellente organisation et d’un sens du service client développé. La connaissance des normes de food safety est essentielle pour garantir un environnement sain et sécurisé. Une expérience préalable en restaurant ou en établissement similaire sera appréciée. Vous êtes dynamique(ve), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant une qualité constante dans votre travail.
Nous attendons avec impatience votre candidature pour intégrer notre équipe et contribuer à créer des produits pâtissiers d’exception.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
