À propos du poste
Nous recherchons un Chef de bar H/F dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, de la préparation des boissons et de la supervision de l’équipe. Vous incarnerez l’esprit convivial et professionnel qui fait la réputation de notre établissement, en offrant une expérience client exceptionnelle. Vous serez également en charge de garantir la sécurité alimentaire, la gestion des stocks, et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Votre énergie et votre leadership seront essentiels pour créer une ambiance chaleureuse tout en maintenant un service rapide, précis et de haute qualité.
Ce que vous ferez
- Préparer et servir une large gamme de boissons alcoolisées et non alcoolisées avec précision et créativité
- Superviser l’équipe du bar, en assurant une coordination efficace lors des services
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les inventaires pour éviter toute rupture ou gaspillage
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Offrir un service client exceptionnel en étant à l’écoute des besoins des clients et en créant une atmosphère accueillante
- Encadrer, former et motiver le personnel du bar pour garantir un service fluide et professionnel
- Gérer la caisse, effectuer les opérations de caisse avec précision et assurer la clôture quotidienne
Profil recherché
- Expérience significative en gestion de bar ou en tant que barman expérimenté avec compétences en supervision
- Connaissance approfondie des techniques de préparation de cocktails, food handling et food safety
- Excellentes compétences en service client, hospitality et communication
- Capacité à gérer efficacement le stock, les commandes et la caisse
- Leadership naturel avec expérience en team management ou supervision d’équipe
- Sens aigu du détail, organisation et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Expérience préalable dans un restaurant ou établissement horeca est un plus, notamment avec des responsabilités d’assistant manager ou barista experience
- Aptitude à former, interviewer et encadrer une équipe pour atteindre des standards élevés
Rejoignez-nous pour faire vibrer notre espace convivial tout en développant vos compétences dans un environnement stimulant !
Rémunération : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
