Rejoignez la Boulangerie-Pâtisserie CRIN BLANC
Reconnue pour son exigence de qualité, son savoir-faire artisanal et son engagement auprès de sa clientèle, la Boulangerie-Pâtisserie CRIN BLANC recherche un Tourier (H/F) afin de renforcer son équipe de production.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Production, vous aurez notamment pour missions :
- Réaliser les pâtes levées feuilletées et les pâtes feuilletées (croissants, pains au chocolat, brioches feuilletées, etc.) ;
- Assurer les opérations de tourage dans le respect des recettes et des procédures de fabrication ;
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits fabriqués ;
- Participer à l’organisation et à la gestion de la production quotidienne ;
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
- Veiller à l’entretien et au nettoyage du matériel ainsi que des locaux de production.
Profil recherché
- CAP, Mention Complémentaire ou Brevet Professionnel en Boulangerie/Pâtisserie apprécié ;
- Expérience significative sur un poste de Tourier en boulangerie, pâtisserie ou laboratoire de production ;
- Maîtrise des techniques de feuilletage et de tourage ;
- Rigueur, autonomie et sens de l’organisation ;
- Esprit d’équipe, implication et passion du métier.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
- Pâtissier h/f ou similaire: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
