LE MOULIN : artisan restaurateur lyonnais et engagé
Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas faits-maison, équilibrés et gourmands. Les déjeuners sont servis dans les 2 boutiques lyonnaises, ou livrés au pied des bureaux en transport doux, grâce aux Charrettes (triporteurs à assistance électrique). Le Moulin propose également des prestations traiteur en entreprise : petits-déjeuners, plateaux-repas et cocktails.
Au-delà d’une entreprise de restauration, le Moulin est une aventure entrepreneuriale avec des valeurs fortes autour du bien-manger et de l’écologie. L’ambition est également de construire un modèle d’entreprise qui place l’humain au cœur.
Découvrez notre entreprise et nos valeurs : https://lemoulin.fr/
Nous recrutons au poste de Chargé.e de mission commerciale sur une mission de septembre à février 2027. Les 2 premiers mois, la mission sera majoritairement dédiée à la réalisation d’opérations commerciales et au démarchage sur les points de livraison (flyage) ce qui permettra de connaître nos clients, nos zones de vente. De manière minoritaire les 2 premiers mois puis majoritaire les 2 mois suivants, la mission sera d’animer la relation client en s’appuyant sur une méthode structurée afin d’assurer la satisfaction et la fidélisation de notre clientèle et assurer le démarchage commercial.
En voici les missions principales :
Missions d’animation de portefeuille :
- Connaître nos différentes cibles clients, leurs besoins, à travers :
- des immersions terrains, en croisant les informations informelles venant des livreurs.euses, les enquêtes clients marketing, les retours des rdv commerciaux…
- des informations sur le terrain : réclamations, concurrence, environnement/conditions internes qui évoluent en cantine…
- Poursuivre la définition d’un plan d’animation commerciale et en assurer le déploiement
- Piloter la performance et ajuster le plan d’action en fonction
- Accompagner et former la force commerciale
- Définir et coordonner avec le marketing et les sites la mise en place des opérations commerciales (affichage en cantine, flyage en points de vente…)
- Participer à la définition du plan d’action marketing/communication avec le marketing
- Être le point de contact des cantines ciblées pour la coordination du plan d’action
Mission développement commercial :
- Identifier et développer les opportunités commerciales (exemple : portefeuille de clientèle privée non adressée aujourd'hui, partenariats avec les agences événementielles et prescripteurs locaux, contrat transverse avec les clients de nos deux activités etc).
- Maximiser le potentiel commercial du BtoC pour l’offre BtoB
- Repérer sur le terrain, appeler et prospecter régulièrement les entreprises/zones géographiques à potentiels (flyage, porte à porte sièges, réunion de présentation physique ou en visio etc)
Culture commerciale :
- Développer la culture commerciale : identifier et mettre en place les leviers de dynamique commerciale au sein des équipes
- Veiller à la cohérence des pratiques commerciales et à la qualité de la relation client.
Profil recherché (commercial)
- 5 à 10 ans d’expérience en gestion et développement commercial idéalement dans un secteur de service et/ou dans l’alimentaire
- L’envie de faire la différence avec son énergie et ses compétences dans un projet avec une forte ambition de croissance
- Polyvalence : contact client, gestion de projet, construction de stratégie, réalisation d’action commerciale, structuration d’outils de suivi
- Sens du client / focus client
- Aisance relationnelle et rigueur commerciale, avec une aptitude à prioriser les dossiers et à gérer en simultané
- Grande autonomie.
Conditions
- Mission de 6 mois à compter de septembre
- 3 à 4 jours par semaine
- Salaire brut mensuel : 2300€-2500€
- lieu de travail à alterner selon les projets en les 3 sites : Valmy Lyon 9, Frères Lumières, Villeurbanne
Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
