À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En tant que professionnel(le) du secteur, vous serez responsable de la confection de pizzas savoureuses dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Préparer et élaborer des pâtes à pizza selon les recettes traditionnelles et les techniques en vigueur
- Assurer la cuisson parfaite des pizzas en utilisant les équipements appropriés
- Gérer la manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place, au dressage et à la présentation des pizzas
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité aux clients
- Veiller au bon approvisionnement en ingrédients et signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que pizzaiolo ou pizzaiola, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de manipulation des aliments liés à la pizza. Vous faites preuve d’un sens aigu de l’hygiène, du détail et de la rigueur. Dynamique, créatif(ve) et motivé(e), vous aimez travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches. Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire est essentielle pour réussir dans ce poste. Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la cuisine italienne, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
