POSTE OUVERT POUR DEBUT SEPTEMBRE !
Le restaurant FERGUS est situé le long de l'Isère aux abords du centre-ville de Grenoble (10 minutes à pieds) sur la commune de La Tronche.
FERGUS cherche à poursuivre son développement. Tu es expérimenté/e? Prêts/es à progresser? Rejoins notre super équipe!
Les plus de ce poste:
Semaine de 4 jours envisageable sur 35h ou 39h (heures supplémentaires payées)
Amplitude hebdomadaire:
>>Octobre à Avril -Restaurant ouvert du Lundi au Vendredi MIDI et du Mardi au Samedi SOIR
>>Mai à septembre - Restaurant ouvert 7/7 (sauf dimanche soir)
Avantages:
Primes mensuelles
Prime de fin d'été supplémentaire
Mutuelle entreprise
Place de parking (si besoin)
Ton rôle :
Adjoint(e) du chef de cuisine, tu seras son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, tu connais parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie).
Excellent(e) cuisinier(e), tu participes à l'élaboration, sous les ordres du chef, des plats de la carte. Tu participes également avec le Chef aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences, tu prendras alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.
Tes qualités principales :
Excellent(e) cuisinier(e), doté(e) d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
Méthodique, discipliné(e)
Manager
Bon(ne) gestionnaire
Bonne connaissance des normes d'hygiène
Type d'emploi : Temps plein, CDI
RECRUTEMENT POUR DEBUT SEPTEMBRE !
Expérience:
Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
